الرئيسيةبحـثالتسجيلدخول
تم تحويل المنتدى الى الرابط التالي www.aalmna.com www.aalmna.com/vb نرحب بكم بلموقع الجديد

شاطر | 
 

 كتاب طبخ للشباب العزاب فقط!!!!!!!!

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
amal
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 24
الموقع : في القمر

مُساهمةموضوع: كتاب طبخ للشباب العزاب فقط!!!!!!!!   الخميس ديسمبر 24, 2009 1:55 am

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب ........



اولا : طريقة عمل الشاي




الأدوات :

ابريق لتفويح الماء
ابريق آخر صغير لتلقيمة الشاي
قليلا من السكر
حبتين من شاي لبتون ( اكياس )
ورقتين نعناع
نار
كبريت





الطريقة :

املأ ابريق الماء بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار
ضعه مرة اخرى على النار حتى يقلب قلبتين فقط لا يزيد
ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق
ثم قدمه






وبالهناء والعافية .





ثانيا : طريقة البيض المقلي




المقادير

ثلاث بيضات دجاج ( اي نوع مو مهم المهم بيض )
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
طنجرة قلي
ملعقة للتقليب
نار
كبريت






الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة ، لكن مع الوقت رايح تتقنها
ضع الطنجرة على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة ما تكون مزبوطة الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندك مقياس حرارة ضع اصبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة
اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في الطنجرة وابعد شعرك قليلا حتى لا تصاب بأذى
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة





وبالهناء والعافية .





كيف تحصل على ماء بارد




الأدوات

كوب فارغ
جيك .. طاسه .. أي شي
ثلاجة





الطريقة :-




ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء

اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية اللي عنده مثل هذه الطبخات لا يحرمنا منها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المدير العام
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 612
تاريخ التسجيل : 02/02/2009
العمر : 28
الموقع : aalmna.yoo7.com

مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ للشباب العزاب فقط!!!!!!!!   الخميس ديسمبر 24, 2009 2:26 am

فكرة حلوة

انا هسا بجربها

بس مافي سكر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aalmna.yoo7.com
amal
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 67
تاريخ التسجيل : 02/09/2009
العمر : 24
الموقع : في القمر

مُساهمةموضوع: رد: كتاب طبخ للشباب العزاب فقط!!!!!!!!   الخميس ديسمبر 24, 2009 4:35 am

ههههههه لا تقول حجيب ألسكر من جيرانكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كتاب طبخ للشباب العزاب فقط!!!!!!!!
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المسابقات والترفيه :: ترفيه الاعضاء-
انتقل الى: